I lieviti chimici sono assolutamente proibiti a chi soffre di allergia al nichel, io poi sono risultata allergica direttamente ai lieviti, quindi per me sono off-limits, l'unico concesso è il lievito madre. Ora, ho provato a farlo io da zero, ma è risultato un disastro totale! E' arrivata in mio soccorso la mia amica Raffaella, donandomi un po' del suo lievito, mi ha istruito a dovere dandomi tutte le indicazioni del caso e mi ha raccomandato di dare un nome al lievito...
Lo so, è un nome un po' pazzarello, ma lo sapete, io sono tutto tranne che normale, e questo mi rispecchia a pieno! ;)
Detto questo non vedo l'ora di cominciare a preparare tante cosine gustose grazie al mio nuovo figlioccio!
Buon Pasticciamento! :)
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