Mele essiccate: ovvero, cosa fare il sabato sera!

Sabato sera è stata una serata del tipo "noi, che il sabato sera lo passiamo ad essiccare le mele" eh si, da bravi pantofolai invece di uscire ce ne siamo stati a casa a preparare questo snack dietetico e gustoso. Solo che l'esperimento è risultato un mezzo fallimento! Avevo letto su internet di "impanare" le fettine di mela con dello zucchero di canna e poi infornare a bassa temperatura per 2 ore. Ora, visto che la corrente di giorno costa cara lo abbiamo fatto alle 21, ma dopo 1 ora mi marito è andato a controllare e.... DISASTRO! Stupidamente avevo messo le mele sulla griglia del forno, non pensando che col calore lo zucchero sarebbe diventato liquido, quindi è scivolato sui lati e finito infondo al mio forno, non vi sto a dire la fatica per pulirlo!!! Comunque... il risultato è ottimo, anche se la prossima volta metterò meno zucchero, non solo per i danni, ma anche perchè sono troppo dolci, almeno per i miei gusti. Vi faccio vedere come ho fatto:

INGREDIENTI:

Mele 
Zucchero di canna

PROCEDIMENTO:

Potete scegliere le mele che più vi piacciono, io ho scelto quelle verdi e le ho affettate (anzi è stato mio marito) con l'affettatrice, per avere fette dello stesso spessore e quindi la cottura sarà omogenea per tutte le mele

Ceretta home made - Carlita style!

Non so voi, ma io per fare la ceretta ai baffetti andavo dall'estetista, e ogni volta, il giorno dopo mi riempivo di orribili bollicine. Documentandomi qua e la ho scoperto che molte di noi hanno questa reazione a causa degli elementi chimici (non esattamente salutari) presenti nella ceretta. Io, come vi ho già scritto in precedenza ho la pelle molto delicata, che tende ad irritarsi molto facilmente, quindi per evitare di "stressarla" ho provato a togliere da me i peletti con le pinzette... ma ogni volta perdevo una marea di tempo, e spesso li spezzavo e quindi ricrescevano velocemente, insomma, ero sempre con la pinzetta in mano per togliere questi maledetti baffetti! Un bel giorno però (si tipo favola!) mi sono imbattuta in questo video di Carlita, dove prepara la ceretta con soli 3 ingredienti, facilmente reperibili al supermercato. Ho deciso di provarla subito -chetelodicoafare-!!! Ora vi posto quello che ho fatto io, ma vi consiglio vivamente di vedere il video di Carlita perchè spiega molto bene come fare, e poi è veramente simpatica! :)

INGREDIENTI:

1 cucchiaino di zucchero
1 cucchiaino di succo di limone

1/2 cucchiaino di miele

PROCEDIMENTO:

Mettete tutti gli ingredienti in una tazzina o bicchierino

Torta ACE

Sono tornata!

Prometto che cercherò di essere più presente, è un periodo un po' così, speriamo passi presto... Intanto mi consolo con la cucina!! Oggi vi presento una torta che ho trovato sul blog amichette cuochette, la torta ACE, non è fatta con il succo di frutta, ma proprio con carota, arancio e limone. Devo dire buonissima!

Vado subito con gli ingredienti!

INGREDIENTI:

250 g farina 0 

50 g fecola di patate

200 g di zucchero di canna

80 ml olio di semi

150 g di carote

1 arancia

1 limone

3 mele piccole

8 g cremor tartaro

8 g bicarbonato di sodio